Data/hora: 14/06/2024 08:11:19

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Hortaliças.	
Data corrente: 	18/01/2017	
Data da última atualização: 	18/01/2017	
Autoria: 	BARGANHA, C. L.; Carvalho, L. M. J.; FERNANDEZ, A. A.; SIMAS, E.; CHERN, M. S.; CARVALHO, J. L. V.; MELLO, A. F. S.; MINGUITA, A.	
Afiliação: 	C. L. Baganha, UFRJ; L. M. J. Carvalho, UFRJ; A. A. Fernandez, UFRJ; EPAMINONDAS SILVA SIMAS, CTAA; M. S. Chern, UFRJ; JOSE LUIZ VIANA DE CARVALHO, CTAA; ALEXANDRE FURTADO SILVEIRA MELLO, CNPH; ADRIANA PAULA DA SILVA MINGUITA, CTAA.	
Título: 	Ferro e zinco em cultivares de batata doce de polpa (Ipomoea batatas Lam) alaranjada, cv. beauregard biofortificada crua, branqueada e seca.	
Ano de publicação: 	2016	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 25.; CIGR SESSION 6 INTERNATIONAL TECHNICAL SYMPOSIUM, 10., 2016, Gramado. Alimentação: árvore que sustenta a vida. Anais. Gramado: SBCTA Regional, 2016.	
Páginas: 	4 p.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Batata doce de polpa alaranjada; Branqueamento.	
Thesagro: 	Ipomoea Batatas.	
Thesaurus Nal: 	iron; zinc.	
Categoria do assunto: 	G Melhoramento Genético	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/153463/1/1670.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (13517-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS
CNPH - (40351-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS