Data/hora: 03/06/2024 07:56:49

Biblioteca(s): 	Embrapa Hortaliças.	
Data corrente: 	24/06/2004	
Data da última atualização: 	24/06/2004	
Autoria: 	BARBOSA JÚNIOR, J. L.; ALVES, D. G.; AZOUBEL, P. M.; MURR, F. E. X.	
Título: 	Estudo da desidratação osmótica de abóbora utilizando metodologia de superficie de resposta.	
Ano de publicação: 	2003	
Fonte/Imprenta: 	Horticultura Brasileira, Brasília, v. 21, n. 2, jul. 2003. Suplemento 2.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Trabalho apresentado no 43º Congresso Brasileiro de Olericultura, 2003. Publicado também como resumo em: Horticultura Brasileira, Brasília, v. 21, n. 2, p. 380-381, jul. 2003. Suplemento 1.	
Palavras-Chave: 	Ganho de sólidos; Perda de água.	
Thesagro: 	Abóbora; Cucúrbita Máxima; Desidratação Osmótica; Osmose.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Hortaliças (CNPH)	
Exemplares: 	CNPH - (28096-1) - ADD - PL - -- - 635.05 -  -  - DIS