Data/hora: 12/06/2024 03:38:57

Biblioteca(s): 	Embrapa Trigo.	
Data corrente: 	14/12/2016	
Data da última atualização: 	14/12/2016	
Autoria: 	BARANZELLI, J.; KRINGEL, D. H.; BIDUSKI, B.; ZAVAREZE, E. R.; MIRANDA, M. Z. de; DIAS, A. R. G.	
Afiliação: 	JULIA BARANZELLI; MARTHA ZAVARIZ DE MIRANDA, CNPT.	
Título: 	Efeito da germinação natural e induzida nas propriedades de pasta de farinha de trigo.	
Ano de publicação: 	2016	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 25.; CIGR SECTION VI INTERNATIONAL TECHNICAL SYMPOSIUM, 10., 2016, Gramado. Alimentação: a árvore que sustenta a vida: [anais]. [s. l.: SBCTA, 2016]. Processamentos e engenharia de alimentos, poster 1413.	
Páginas: 	6 p.	
Idioma: 	Português	
Thesagro: 	Farinha; Qualidade; Trigo.	
Categoria do assunto: 	Q Alimentos e Nutrição Humana	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/151817/1/ID43850-2016CBCTAp1413.pdf	
Registro original: 	Embrapa Trigo (CNPT)	
Exemplares: 	CNPT - (43850-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS