Data/hora: 08/06/2024 09:50:32

Biblioteca(s): 	Embrapa Hortaliças.	
Data corrente: 	29/03/2007	
Data da última atualização: 	29/03/2007	
Autoria: 	WINTER, C. M. G.; YAMAMOTO, C. I.; BAGGIO, S. R.; MOREIRA, J. T.; FREITAS, R. J. S. de.	
Título: 	Determinação de ácidos graxos trans em batata palha comercializada na cidade de Curitiba.	
Ano de publicação: 	2006	
Fonte/Imprenta: 	CEPPA, Curitiba, v. 24, n. 2, p. 475-489, jul./dez. 2006.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Ácidos graxos; Brasil; Curitiba; Gordura trans; Paraná.	
Thesagro: 	Batata; Comercialização; Solanum Tuberosum.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Hortaliças (CNPH)	
Exemplares: 	CNPH - (32373-1) - ADP - AP - -- - 664.005 -  -  - DIS