Data/hora: 03/06/2024 11:09:06

Biblioteca(s): | Embrapa Arroz e Feijão.
Data corrente: | 26/10/2000
Data da última atualização: | 27/08/2021
Autoria: | GUTKOSKI, L. C.; BACALTCHUK, B. (org.).
Título: | Levantamento do uso de alimentos, desenvolvimento e difusão de alternativas alimentares processadas em nível de comunidades de baixa renda.
Ano de publicação: | 2000
Fonte/Imprenta: | Passo Fundo: UPF, [2000?].
Páginas: | 80 p.
Idioma: | Português
Notas: | Convênio de cooperação entre Fundação Universidade de Passo Fundo e Fundação Banco do Brasil.
Conteúdo: | Levantamento de informações pertinentes ao consumo de produtos alimentícios em duas comunidades da cidade de Passo Fundo; Utilização de moinho de pedras tipo colonial por comunidades de baixa renda para a produção de farinha de trigo e de milho; Desenvolvimento e formulação de pães caseiros; Atividades de difusão e de transferência de tecnologias.
Palavras-Chave: | Alternativa; Difusão; Transferencia.
Thesagro: | Agricultura Familiar; Alimento; Baixa Renda; Tecnologia.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF)
Exemplares: | CNPAF - (17046-1) - ADD - LV - -- - 641.3 - G984l - 2000.00056 - DIS