Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
|
Data corrente: |
15/03/2011 |
|
Data da última atualização: |
23/05/2018 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Circulação/Nível: |
A - 2 |
|
Autoria: |
RUFINO, M. do S. M.; PÉREZ-JIMÉNES, J.; TABERNERO, M.; ALVES, R. E.; BRITO, E. S. de; SAURA-CALIXTO, F. |
|
Afiliação: |
Maria do Socorro M. Rufino, UFERSA; Jara Pérez-Jiménez, ICTAN-CSIC; María Tabernero, ICTAN-CSIC; RICARDO ELESBAO ALVES, CNPAT; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT; Fulgencio Saura-Calixto, ICTAN-CSIC. |
|
Título: |
Acerola and cashew apple as sources of antioxidants and dietary fibre. |
|
Ano de publicação: |
2010 |
|
Fonte/Imprenta: |
International Journal of Food Science and Technology, v. 45, n. 11, p. 2227-2233, 2010. |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Palavras-Chave: |
Antioxidant capacity; Dietary fibre. |
|
Thesagro: |
Anacardium Occidentale. |
|
Thesaurus NAL: |
Malpighia emarginata; polyphenols. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/34199/1/PB10007.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 00725naa a2200229 a 4500
001 1880807
005 2018-05-23
008 2010 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aRUFINO, M. do S. M.
245 $aAcerola and cashew apple as sources of antioxidants and dietary fibre.$h[electronic resource]
260 $c2010
650 $aMalpighia emarginata
650 $apolyphenols
650 $aAnacardium Occidentale
653 $aAntioxidant capacity
653 $aDietary fibre
700 1 $aPÉREZ-JIMÉNES, J.
700 1 $aTABERNERO, M.
700 1 $aALVES, R. E.
700 1 $aBRITO, E. S. de
700 1 $aSAURA-CALIXTO, F.
773 $tInternational Journal of Food Science and Technology$gv. 45, n. 11, p. 2227-2233, 2010.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
