Data/hora: 09/06/2024 05:30:35

Biblioteca(s): 	Embrapa Semiárido.	
Data corrente: 	11/02/2010	
Data da última atualização: 	04/10/2022	
Autoria: 	ARAÚJO, A. J. B.; AZEVÊDO, L. C.; COSTA, F. F. P.; OLIVEIRA, S. B.; AZOUBEL, P. M.	
Afiliação: 	A. J. B. ARAÚJO, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano; L. C. AZEVEDO, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano; F. F. P. COSTA, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano; S. B. OLIVEIRA, UNICAMP/FEA; PATRICIA MOREIRA AZOUBEL, CPATSA.	
Título: 	Caracterização físico-química da casca de maracujá do mato.	
Ano de publicação: 	2009	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas. Campinas: UNICAMP, 2009.	
Descrição Física: 	1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O objetivo desse trabalho foi determinar a composição físico-química da casca do maracujá do mato.	
Palavras-Chave: 	Caracterização físico-química; Maracujá do mato.	
Thesagro: 	Casca.	
Thesaurus Nal: 	Bark.	
Categoria do assunto: 	A Sistemas de Cultivo	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/17443/1/Azoubel1.pdf	
Registro original: 	Embrapa Semiárido (CPATSA)	
Exemplares: 	CPATSA - (42458-1) - UPC - RA - CD - 762 -  -  - DIS