Data/hora: 27/05/2024 04:20:29

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Data corrente: 	24/05/2018	
Data da última atualização: 	29/01/2019	
Autoria: 	VIANA, R. M.; SÁ, N. M. S. M.; BARROS, M. O.; BORGES, M. de F.; AZEREDO, H. M. C. de.	
Afiliação: 	Rayra Melo Viana, Universidade Federal do Ceará, Departamento de Engenharia Química; Nádia M.S.M. Sá, Universidade Federal do Ceará, Departamento de Engenharia Química; Matheus O. Barros, Embrapa Agroindústria Tropical, bolsista; MARIA DE FATIMA BORGES, CNPAT; HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO, CNPAT.	
Título: 	Nanofibrillated bacterial cellulose and pectin edible films added with fruit purees.	
Ano de publicação: 	2018	
Fonte/Imprenta: 	Carbohydrate Polymers, v. 196, p. 27-32, 2018.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Embalagem de alimentos; Frutas tropicais; Komagataeibacter xylinus; Polissacarídeos; Tropical fruits.	
Thesaurus Nal: 	Food packaging; Polysaccharides.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/177682/1/ART18016.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (15557-1) - UPC - AP - DD -  -  - 2018.0165 - DIS