Data/hora: 06/06/2024 06:49:50

Biblioteca(s): | Embrapa Instrumentação.
Data corrente: | 04/12/2017
Data da última atualização: | 04/12/2017
Autoria: | SANTOS, V. S.; SOUZA, J. R.; MATTOSO, L. H. C.; AUOADA, F. A.; MOURA, M. R.
Afiliação: | LUIZ HENRIQUE CAPPARELLI MATTOSO, CNPDIA.
Título: | Preparo e caracterização de biofilmes comestíveis a base de nanoestruturas poliméricas em matrizes de pectina.
Ano de publicação: | 2017
Fonte/Imprenta: | In: WORKSHOP DA REDE DE NANOTECNOLOGIA APLICADA AO AGRONEGÓCIO, 9., 2017, São Carlos. Anais ... São Carlos: Embrapa Instrumentação, 2017. p.335-338. Editores: Caue Ribeiro de Oliveira, Elaine Cristina Paris, Luiz Henrique Capparelli Mattoso, Marcelo Porto Bemquerer, Maria Alice Martins, Odílio Benedito Garrido de Assis.
ISSN: | 2175-8395
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Filmes comestíveis; Nanopartículas de quitosana.
Thesagro: | Pectina.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/168007/1/P-Preparo-e-Caracterizacao-de-Biofilmes-Comestiveis-....pdf
Registro original: | Embrapa Instrumentação (CNPDIA)
Exemplares: | CNPDIA - (16480-1) - UPC - AA - DD - PROCI.17-0155 -  - 2017.0155 - DIS