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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
08/08/2000 |
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Data da última atualização: |
08/08/2000 |
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Autoria: |
AULAR, J.; RUGGIERO, C.; DURIGAN, J. F. |
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Afiliação: |
Universidad Centroccidental 'Lisandro Alvarado'; Universidade EstadualPaulista. |
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Título: |
Influencia da idade na colheita sobre as caracteristicas dos frutos e do suco, de maracuja-amarelo |
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Ano de publicação: |
2000 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Fruticultura, v. 22, n. Especial, p.06-08, Jaboticabal-SP, 2000 |
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ISSN: |
0100-2945 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Frutos de maracuja-amarelo colhidos na planta quando tinham 53,63 ou 73 dias de idade, apos a antese, foram analisados para estabelecer as relacoes entre suas caracteristicas e as do suco, com a idade na colheita. O ponto de colheita indicado pelas variaveis fisicas e fisico-quimicas ocorre aos 63 dias apos a antese, quando os frutos tem 40-50% da sua casca amarelecida. Os frutos tornam-se mais brilhantes e amarelos,quanto maior e a idade de colheita, porem a cor do suco ja esta definida aos 53 dias apos a antese. |
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Palavras-Chave: |
Indice de colheita. |
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Thesagro: |
Cor; Passiflora Edulis. |
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Thesaurus Nal: |
color; harvest index. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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