Data/hora: 23/05/2024 03:50:09

Biblioteca(s): 	Embrapa Instrumentação.	
Data corrente: 	23/10/2008	
Data da última atualização: 	21/08/2013	
Autoria: 	ASSIS, O. B. G. de; FORATO, L. A.; BRITTO, D. de.	
Título: 	Revestimentos comestíveis protetores em frutos minimamente processados.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	Higiene alimentar, São Paulo, v. 22, n. 160, p. 99-106, 2008.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Filme comestível; Inibidor de fungos; Minimamente processados.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/88273/1/Proci-08.00014.pdf	
Registro original: 	Embrapa Instrumentação (CNPDIA)	
Exemplares: 	CNPDIA - (11523-1) - UPC - AP - -- - PROCI-08.00014 -  - 2008.00014 - DIS