Data/hora: 12/06/2024 02:26:31

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 25/11/2002
Autoria: | ASCHERI, J. L. R.; CARVALHO, C. W. P.
Título: | Estudo comparativo dos efeitos da extrusao nas caracteristicas de pasta e textura de "pellets" produzidos a partir de trigo e milho branco BR 451.
Ano de publicação: | 1996
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 15., 1996, Pocos de Caldas, MG. Resumos... Pocos de Caldas: SBCTA, 1996. p.118, ref. 309.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Cereais; Extrusao termoplastica.
Thesagro: | Farinha; Milho Branco; Pellet; Trigo.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (6548-1) - UPC - SP - -- - 0038/96 -  - 2002.00415 - DIS