Data/hora: 01/06/2024 02:19:19

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	25/11/2002	
Autoria: 	ASCHERI, J. L. R.; GERMANI, R.	
Título: 	Consideracoes tecnicas para o enriquecimento de farinhas de trigo e flocos de milho, com ferro.	
Ano de publicação: 	2001	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO INTERNACIONAL DE GASTRONOMIA, NUTRICAO E QUALIDADE DE VIDA, 2., 2001, Sao Paulo. Posters. Sao Paulo, 2001. p.44.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Cereais; Enriquecimento; Flocos de milho.	
Thesagro: 	Farinha; Ferro; Trigo.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (6019-1) - UPC - SP - -- - 2001/063 -  - 2002.00970 - DIS