Data/hora: 31/05/2024 14:15:47

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	04/03/2008	
Data da última atualização: 	10/03/2008	
Autoria: 	ASCHERI, D. P. R.; SANTOS, A. P. dos; ASCHERI, J. L. R.	
Afiliação: 	Diego P. R. Ascheri, UnCET/UEG; Adriana P. dos Santos, UnCET/UEG; José L. R. Ascheri, Embrapa Agroindustria de Alimentos.	
Título: 	Farinha de bagaço de cevada e a sua incorporação em biscoitos.	
Ano de publicação: 	2007	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE PÓS-COLHEITA DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES, 2., 2007, Viçosa, MG. Resumos... Viçosa, MG: Universidade Federal de Viçosa: Embrapa, 2007.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Análise sensorial; Composição centesimal; Subprodutos.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (9414-1) - UPC - SP - -- - 2007/266 -  - 2008.00266 - DIS