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Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Cerrados.	
Data corrente: 	06/01/1994	
Data da última atualização: 	05/06/2015	
Autoria: 	GORGATTI NETTO, A.; GAYET, J. P.; BLEINROTH, E. W.; MATALLO, M.; GARCIA, E.; GARCIA, A. E.; ARDITO, E. F. G.; BORDIN, M.	
Título: 	Uva para exportação: procedimentos de colheita e pós-colheita.	
Ano de publicação: 	1993	
Fonte/Imprenta: 	Brasília: MAARA-SDR/EMBRAPA-SPI, 1993.	
Páginas: 	40 p.	
Série: 	(FRUPEX. Série publicações técnicas, 2).	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Característica das frutas de exportação; Características visuais para a variedade Itália; Aspectos de maturação; Métodos de avaliação de qualidade; Classificação dos exportadores; Determinação do ponto de colheita; Pré-colheita; Colheita; Preparo da uva no galpão de embalagem; Diagrama logístico de preparo e tratamento de uva; Normas para seleção e classificação da uva; Normas europeias de qualidade para a uva de mesa; Normas norte americanas de qualidade para a uva de mesa; Aplicação do metabissulfito; Pré-resfriamento; Conservação; Tratamento complementares; Sistema integrado de manuseio pós-colheita; Embalagem; Rotulagem; Paletização; Transporte.	
Palavras-Chave: 	Agricultural chemicals; Normas; Post-harvest control.	
Thesagro: 	Agrotóxico; Colheita; Defensivo; Embalagem; Exportação; Fruta; Pós-Colheita; Transporte; Uva; Vitis Vinifera.	
Thesaurus Nal: 	exports; fruits; grapes; harvesting; packaging.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Cerrados (CPAC)	
Exemplares: 	CTAA - (2579-1) - EMB - LV - -- - 00359 -  - 1993.00017 - DIS
CPAC - (18394-1) - EMB - LV - -- - 634.8 - G667u - 1998.00534 - DIS