Data/hora: 14/06/2024 16:08:10

Biblioteca(s): | Embrapa Caprinos e Ovinos.
Data corrente: | 11/11/2010
Data da última atualização: | 27/08/2021
Autoria: | LIMA, A. M. C.; ARAÚJO, M. S. de; ALVES, S. M.; ALVES, F. S. F.
Afiliação: | Graduanda, Universidade Estadual Vale do Acaraú; Graduanda, Universidade Estadual Vale do Acaraú; Graduanda, Universidade Estadual Vale do Acaraú; FRANCISCO SELMO FERNANDES ALVES, CNPC.
Título: | Fatores que envolvem o processo de produção da "Manta de carneiro" do município de Taua-CE.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UNIVERSIDADE ESTADUAL VALE DO ACARAÚ, 7., 2010, Sobral. Iniciação para o semiárido: [Resumos]. Sobral: Universidade Estadual Vale do Acaraú, 2010. 1 CD ROM.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Carne ovina; Manta de carneiro; Manta de Tauá; Ovinocultura de corte; Produto cárneo.
Thesagro: | Carne; Ovino; Processamento; Produto de origem animal.
Thesaurus Nal: | Brazil; Meat processing; Meat products; Sheep meat.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/48938/1/RAC-Fatores-que-envolvem.pdf
Registro original: | Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)
Exemplares: | CNPC - (23589-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS