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Biblioteca(s): 	Embrapa Mandioca e Fruticultura.	
Data corrente: 	06/08/1992	
Data da última atualização: 	06/08/1992	
Autoria: 	GAZZOLA, R.; OLIVEIRA JUNIOR, J. P.; CORREA, G. de C.; FONSECA, E. B. A.; PAULA, C. M. P. de; ARAUJO, J. E. de; ALMEIDA, N. A. de; ROCHA, M. R. da.	
Afiliação: 	Alunos do curso de mestrado em Fitotecnia, sub-area Fruticultura, na Escola Superior de Agricultura de Lavras - Lavras - MG.	
Título: 	Correlacao entre caracteristicas quimicas e fisicas nos frutos de laranjeiras [Citrus sinensis (L.) Osbeck cv. Natal].	
Ano de publicação: 	1991	
Fonte/Imprenta: 	Ciencia e Pratica, v.15, n.2, p.154-158, 1991.	
ISSN: 	0100-3267	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	visando a correlacionar os parametros de qualidade do fruto da laranjeira 'Natal' com a classificacao em caixas A, B e C para sua comercializacao, foi desenvolvido este trabalho. As laranjas foram classificadas conforme seu tamanho nas respectivas caixas e as amostras foram analisadas para: diametro longitudinal, diametro transversal, % de acido citrico, % de solidos soluveis, relacao solidos soluveis/ acidez, volume de suco, peso do fruto e a relacao volume de suco/ peso do fruto. Na cultivar Natal os frutos maiores (caixa A e B ) possuem melhor relacao solidos soluveis/ acidez do que os da caixa C. os frutos das caixas B e A sao os melhores em termos de relacao volume de suco/ peso do fruto. A medida que diminui o diametro (longitudinal e transversal) aumenta % de solidos soluveis. O teor maximo de acido citrico encontra-se nos frutos menores (caixa C).	
Palavras-Chave: 	Brasil; Larvas.	
Thesagro: 	Ácido Cítrico.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)	
Exemplares: 	CNPMF - (1981-1) - ADP - AP - -- - 630.5 -  - 630.5 - DIS
CNPMF - (3013-1) - ADP - AP - -- - 630.5 -  - 630.5 - DIS