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Biblioteca(s): | Embrapa Caprinos e Ovinos.
Data corrente: | 03/08/1999
Data da última atualização: | 30/04/2018
Autoria: | ARAÚJO, C. de.
Título: | A influência da nutrição sobre a qualidade do leite de cabra e consequência sobre os queijos.
Ano de publicação: | 1998
Fonte/Imprenta: | In: ENCONTRO NACIONAL PARA O DESENVOLVIMENTO DA ESPÉCIE CAPRINA, 5., 1998, Botucatu, SP. Anais... Botucatu: UNESP.FMVZ; São Paulo: Capripaulo, 1998. p. 127-144.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Queijo de cabra.
Thesagro: | Caprino; Leite de Cabra; Nutrição animal; Produto derivado do leite; Qualidade; Valor Nutritivo.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
Registro original: | Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)
Exemplares: | CNPC - (1872-1) - ADD - PL - PP - 636.39 - E56a - 1998.02263 - DIS