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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Leite. |
Data corrente: |
28/11/2011 |
Data da última atualização: |
16/10/2014 |
Autoria: |
ARAÚJO, T. F. |
Afiliação: |
TATIANE FERREIRA ARAÚJO, UFV. |
Título: |
Caracterização e identificação de Enterococcus spp. isolados do fermento endógeno utilizado na fabricação do queijo Minas artesanal na região da Canastra, Minas Gerais. |
Ano de publicação: |
2008 |
Fonte/Imprenta: |
2008. |
Páginas: |
63 f. |
Idioma: |
Português |
Notas: |
Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, MG. Co-orientação de: Edna Froeder Arcuri, Embrapa Gado de Leite. |
Palavras-Chave: |
Identificação de estirpes; Pingo (fermento endógeno); Queijo - fabricação artesanal. |
Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
Marc: |
LEADER 00722nam a2200157 a 4500 001 1907478 005 2014-10-16 008 2008 bl uuuu m 00u1 u #d 100 1 $aARAÚJO, T. F. 245 $aCaracterização e identificação de Enterococcus spp. isolados do fermento endógeno utilizado na fabricação do queijo Minas artesanal na região da Canastra, Minas Gerais. 260 $a2008.$c2008 300 $a63 f. 500 $aDissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, MG. Co-orientação de: Edna Froeder Arcuri, Embrapa Gado de Leite. 653 $aIdentificação de estirpes 653 $aPingo (fermento endógeno) 653 $aQueijo - fabricação artesanal
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Registro original: |
Embrapa Gado de Leite (CNPGL) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registros recuperados : 158 | |
11. | | ARAUJO, Q.; KRAUSE, R.; SANTANA, S.; ARAUJO, T.; MENDONÇA, J.; TRINDADE, A. V. Evaluation of heavy metals in mangrove soil of the Graciosa River in Bahia, Brazil. In: INTERNATIONAL ANNUAL MEETINGS, ASA, CSSA, AND SSSA, Long Beach, CA, 2010.Green Revolution 2.0: Food + Energy and Environmental Security: abstracts on line. Long Beach, 2010. Disponível em:
Acesso em : 26 out. 2010.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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14. | | SUINAGA, F. A.; ARAUJO, T. A.; MALDONADE, I. R.; PINHEIRO, J. B. Resistência de genótipos de batata doce a insetos broqueadores de raízes tuberosas. Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 29, n. 2, p. 977-981, jul. 2011. CD-ROM. Suplemento. Trabalho apresentado no 51. Congresso Brasileiro de Olericultura, Viçosa, MG.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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16. | | VIEIRA, D. L. M.; ARAUJO, T.; ARRUDA, N.; HEINEMANN, T.; GOMES, J. B. V. Regeneração da restinga por nucleação: efeitos de tamanho e diversidade. In: CONGRESSO NACIONAL DE BOTÂNICA, 59.; CONGRESSO LATINOAMERICANO Y DEL CACTACESA Y OTRAS SUCULENTAS, 4.; CONGRESS OF INTERNATIONAL SOCIETY FOR SUCULENT PLANT STUDY, 30.; REUNIÃO NORDESTINA DE BOTÂNICA, 31., 2008, Nata, Resumos... Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2008. 1 CD-ROM.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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18. | | ARAÚJO, T. M. S. de; ROSA, M. de F.; GIRÃO, E. G.; ARAÚJO, F. P. Monitoramento participativo da qualidade da água de fontes hídricas em comunidades rurais como ferramenta de gestão ambiental: o caso de Neblina, Morada Nova-CE. In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA DA UNIFOR, 13., 2007, Fortaleza, CE. Resumo... Fortaleza: Unifor, 2007.Tipo: Resumo em Anais de Congresso | Circulação/Nível: -- - -- |
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Registros recuperados : 158 | |
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