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Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 05/07/2004
Data da última atualização: | 27/04/2019
Autoria: | ARAUJO, G. G. L. de.
Afiliação: | GHERMAN GARCIA LEAL DE ARAUJO, CPATSA.
Título: | Alternativas alimentares para caprinos e ovinos no semi-árido.
Ano de publicação: | 2003
Fonte/Imprenta: | In: SEMINÁRIO NORDESTINO DE PECUÁRIA, 7.; FEIRA DE PRODUTOS E DE SERVIÇOS AGROPECUÁRIOS, 7.; ATIVIDADES NÃO AGRÍCOLAS NO MEIO RURAL; CLÍNICAS TECNOLÓGICAS; ENCONTRO DE NEGÓCIOS, 2003, Fortaleza. Palestras técnicas: caprino-ovinocultura. Fortaleza: FAEC, 2003.
Páginas: | v. 5, p. 61-80.
Idioma: | Português
Conteúdo: | A carne ovina e caprina e o leite de cabras representam a maior fonte de proteína do agricultor e dos habitantes das cidades pequenas do Nordeste do Brasil. Pela sua adaptação às condições ambientais da caatinga e habilidade de comer e transformar material fibroso e de baixo valor nutritivo em alimentos nobres de alto valor protéico para o homem como são a carne e o leite. Os ovinos e caprinos, pela sua presença em criatórios de pequenos agricultores desenvolveram na sociedade nordestina o paradigma de "coisa de pobre".
Palavras-Chave: | Alimentação animal; Semi-Árido.
Thesagro: | Caprino; Ovino.
Thesaurus Nal: | Animal production.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/196574/1/Seminario-Nordestino-de-pecuaria.pdf
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (29143-1) - UPC - AA - PP - 636.084 - S471p -  - DIS