Data/hora: 08/06/2024 09:07:52

Biblioteca(s): | Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Cerrados; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 09/09/2003
Data da última atualização: | 28/02/2013
Autoria: | JUNQUEIRA, N. T. V.; ANSELMO, R. M.; PINTO, A. C. de Q.; RAMOS, V. H. V.; PEREIRA, A. V.; NASCIMENTO, A. C. do.
Título: | Severidade da antracnose e perda de materia fresca do maracuja-doce em dois ambientes de armazenamento.
Ano de publicação: | 2001
Fonte/Imprenta: | Planaltina: Embrapa Cerrados, 2001.
Páginas: | 15 p.
Série: | (Embrapa Cerrados. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 5).
Idioma: | Português
Conteúdo: | Frutos do maracuja-doce de dez procedencias foram avaliados quanto a severidade da antracnose (Colletotrichum gloeosporioides Penz.) e quanto a perda de materia fresca em dois ambientes de armazenamento: camara fria ( 5 ºC e UR de 90%) e em ambiente de sala ( 23 +-1 ºC e UR de 65+- 5%). Plantas provenientes de frutos colhidos em estado nativo ou adquiridos nos mercados da Central de Abastecimento de São Paulo - CEAGESP, procedencias A, B, e C; Vicosa-MG, procedencia D; Tome-Acu-PA, procedencia E, Itacoatiara-AM, procedencia F, Ouro Preto d'Oeste-RO, procedencia G; Domingos Martins-ES, procedencia H; Pontes e Lacerda-MT, procedencia I; e Rondonopolis-MT, procedencia J foram estabelecidas no Distrito Federal. Apos as primeiras colheitas, a melhor planta de cada procedencia, selecionada pela maior taxa de vingamento, coloracao de casca, tamanho do fruto e menor espessura da casca, foi multiplicada por estaquia. Frutos de tres plantas de cada procedencia, obtidos por polinizacao natural, forma colhidos de vez e mantidos em caixas-padrao de papelao. As avalacoes forma efetuadas no dia da colheita (tempo zero), aos 3, 6, 9 e 12 dias apos, determinado-se o percentual de perda de materia fresca e a severidade da antracnose ( % da superficie do fruto ocupada por lesoes) e incidencia (% de frutos atacados) de outras doencas, aos 12 dias de armazenamento. As procedencias com menores indices de antracnose foram a I e a G, seguidas pela D e J. Os frutos armazenados em camaras fria foram menos afetados pela doenca. As procedencias G e A foram as que, ao final dos doze dias de armazenamento, perderam menos materia fresca sendo as perdas respectivamente de 16,68% e 17,86% em ambiente de sala e de 7,71% e 6,61% em camara fria. Considerando-se a media de todas as procedencias aos 12 dias de armazenamento, a menor perda de materia fresca ( 9, 78%) ocorre em camara fria, contra 22, 06% em ambiente de sala. As procedencias A, E, F, G e J perde menos materia fresca em ambiente natural que as demais.
Palavras-Chave: | Anthracnose resistance; Colheita e pós-colheita: Doença; Fruit fresh loss; Post-harvest disease; PVCOLH300.
Thesagro: | Antracnose; Cerrado; Colletotrichum Gloeosporioides; Doença de Planta; Fungo; Maracujá; Passiflora Edulis.
Thesaurus Nal: | passion fruits.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPAC-2010/23708/1/bolpd-05.pdf
Registro original: | Embrapa Cerrados (CPAC)

Exemplares:

AI-SEDE - (29498-1) - EMB - FL - -- - 03616 - CPAC - 03616 - DIS
AI-SEDE - (29498-2) - EMB - FL - -- - 03616 - CPAC - 03616 - DIS
CPAO - (21081-1) - EMB - FL - -- - FOL 13366 -  - FOL 13366 - DIS
CPAC - (23708-1) - UMT - FL - -- - CRI6416 -  - CRI6416 - DIS
CPAC - (23845-1) - UMT - FL - -- - FOL7270 -  - FOL7270 - DIS
CPAMN - (25292-1) - EMB - FL - PP - FOL 209/09 -  - 2009.00209 - DIS