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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
09/02/2011 |
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Data da última atualização: |
28/08/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
ORTIZ, J. A. R.; FERREIRA, R. C.; COSTA, C. V.; CARVALHO, C. W. P.; MENDONCA, S.; TAKEITI, C. Y.; ASCHERI, J. L.; ANDRADE, K. C. S. |
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Afiliação: |
JUAN ANTONIO RUANO ORTIZ, UFRRJ; ROMULO CORREIA FERREIRA, UFRRJ; CAION VIEIRA COSTA, UFRRJ; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; SIMONE MENDONCA, CNPAE; CRISTINA YOSHIE TAKEITI, CTAA; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA; KELITA CARLOS SILVA ANDRADE, UFRRJ. |
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Título: |
Análisis comparativo del efecto de adición de bases, humedad de la mezcla y temperatura en el proceso de optimización de la extrudabilidad de torta desgrasada de piñon manso (Jatropha curcas L.). |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON FOOD EXTRUSION, 2., 2010, Rio de Janeiro. Resumos expandidos. Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2010. 1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Espanhol |
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Palavras-Chave: |
Torta desengordurada de pinhão manso. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/26634/1/2010-174.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 4 | |
| 3. |  | MULLER, A. A.; COUTINHO FILHO, D.; SOUZA, L. A. de; SILVA, H. M. e; VIEGAS, I. de J. M.; CELESTINO FILHO, P.; CARVALHO, R. de A. Diagnóstico tecnológico dos pequenos produtores de dendê no Estado do Pará. Belém, PA: EMBRAPA-UEPAE de Belém, 1990. 19 p. (EMBRAPA-UEPAE de Belém. Circular técnica, 6).| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 4. | | COUTINHO FILHO, D.; MULLER, A. A.; SOUZA, L. A. de; VIEGAS, I. de J. M.; CELESTINO FILHO, P.; SILVA, H. M. e; CARVALHO, R. de A. Difusão de tecnologia para pequenos produtores de dendê no Estado do Pará. Belém, PA: EMBRAPA-UEPAE de Belém, 1989. 2 p. (EMBRAPA-UEPAE de Belém. Pesquisa em andamento, 11).| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| Registros recuperados : 4 | |
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| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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