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Biblioteca(s): | Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente: | 02/12/1998
Data da última atualização: | 02/12/1998
Autoria: | VASCONCELLOS, M. A. da S.; CEREDA, E.; ANDRADE, J. M. de B.; BRANDAO FILHO, J. U. T.
Afiliação: | F.C.A. - UNESP; UEM.
Título: | Desenvolvimento de frutos do maracujazeiro `Doce' (Passiflora alata Dryand), nas condicoes de Botucatu - SP
Ano de publicação: | 1993
Fonte/Imprenta: | Revista Brasileira de Fruticultura, v.15, n.1, p.153-158, Cruz das Almas, 1993.
ISSN: | 0100-2945
Idioma: | Português

Conteúdo:

Com o objetivo de acompanhar o crescimento semanal dos frutos do maracujazeiro `Doce' (P. alata Dryand), foi realizado um experimento no pomar do Departamento de Horticultura da F.C.A., UNESP - Botucatu, no periodo de junho a outubro de 1990. Os frutos foram avaliados pelas caracteristicas fisicas e quimicas do suco, sendo esses parametros correlacionados entre si. O periodo da polinizacao a colheita foi de 102 dias. Ficou constatado que o maximo de crescimento dos frutos, cavidade ovariana e aumento de peso dos frutos ocorreram 46 dias apos a polinizacao. A cavidade ovariana apresentou, na colheita, valores maximos de 70% do comprimento e largura dos frutos. A porcentagem de polpa alcancou um maximo de 26,24% aos 102 dias. As analises do suco iniciaram aos 60 dias. O valor maximo do teor dos solidos soluveis foi obtido na colheita, enquanto que nessa ocasiao a porcentagem de acido citrico apresentou valores medios de 77%. As sementes apresentaram aumento de peso desde a sua formacao ate a colheita dos frutos.
P alata; Maracuja doce; Desenvolvimento do frutos %% P alata; `Fragant' Granadille; Fruits development.

Palavras-Chave: | alata; Desenvolvimento do frutos; Fragant Granadille; Fruits development; Maracuja doce.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)
Exemplares: | CNPMF - (4671-1) - ADD - AP - -- - 634.605 -  - 634.605 - DIS