Data/hora: 10/06/2024 18:20:29

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	02/03/2022	
Data da última atualização: 	02/03/2022	
Autoria: 	ANDRADE, E. L. DE M.; OLIVEIRA, G. C. DE; FREITAS-SILVA, O.	
Afiliação: 	ELAINE LEÃO INÁCIO DE MELO ANDRADE, Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; GILBERTO CARVALHO DE OLIVEIRA, Universidade Federal do Rio de Janeiro; OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA.	
Título: 	Food Defense - do conceito às atuais exigências do mercado internacional.	
Ano de publicação: 	2021	
Fonte/Imprenta: 	Research, Society and Development, v. 10, n. 17, e201101724175, 2021.	
DOI: 	http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v10i17.24175	
Idioma: 	Português	
Thesaurus Nal: 	Food technology.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (15296-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS