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Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 09/04/2008
Data da última atualização: | 11/06/2018
Autoria: | LIMA, M. A. C. de; AMORIM, T. B. F.
Afiliação: | MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; TÂNIA BENÉ FLORÊNCIO AMORlM.
Título: | Ocorrência de danos mecânicos durante as operações pós-colheita e qualidade de manga Tommy Atkins destinada ao mercado americano.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESO IBEROAMERICANO DE TECNOLOGÍA POSTCOSECHA Y AGROEXPORTACIONES, 5., 2007, Cartagena. Resumenes... Cartagena: AITEP: Universidad Politécnica de Cartagena, 2007.
Páginas: | p. 240.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Objetivou-se reconhecer e caracterizar os principais danos mecarucos em manga 'Tommy Atkins', identificando pontos ou etapas do processo pós-colheita que favoreçam sua ocorrência, e avaliar a qualidade comercial da fruta após o armazenamento. Foram identificados seis pontos: recepção (início do processo após o tratamento hidrotérmico para controle de moscas-das-frutas); descida para a passagem por escovas localizadas antes da aplicação de cera; entrada no túnel de tratamento com cera; saída (descida) do- túnel de aplicação da cera; curva na descida para a esteira de embalagem e descida da esteira de embalagem para a embaladora.
Palavras-Chave: | Aparência; Mercado americano; Tommy Atkins.
Thesagro: | Manga; Perda; Pós-Colheita; Qualidade; Variedade.
Categoria do assunto: | A Sistemas de Cultivo
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/178432/1/Congreso-Iberoamericano-de-Tecnologia-Postcsecha-y-Agroexportaciones-2007-p.-240.pdf
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (37410-1) - UPC - RA - CD - 664 - C749r -  - DIS