Data/hora: 27/05/2024 04:45:28

Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 09/04/2008
Data da última atualização: | 05/11/2015
Autoria: | LIMA, M. A. C. de; AMORIM, T. B. F.
Afiliação: | MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; Tânia Bené Florêncio Amorim.
Título: | Ocorrência de danos mecânicos durante as operações pós-colheita e qualidade de manga Tommy Atkins destinada ao mercado americano.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESO IBEROAMERICANO DE TECNOLOGÍA POSTCOSECHA Y AGROEXPORTACIONES, 5., 2007, Cartagena. Tecnologia, calidad y seguridad hortofrutícola... Cartagena: AITEP; Universidad Politécnica de Cartagena, 2007.
Páginas: | p. 1565-1579.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Objetivou-se reconhecer e caracterizar os principais danos mecânicos em manga Tommy Atkins, identificando pontos ou etapas do processo pós-colheita que favoreçam sua ocorrência, e avaliar a qualidade comercial da fruta após o armazenamento.
Palavras-Chave: | Aparência; Mango; Mercado americano; Tommy Atkins.
Thesagro: | Manga; Perda; Pós-Colheita; Qualidade; Variedade.
Categoria do assunto: | A Sistemas de Cultivo
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/132487/1/ID-37422.pdf
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (37422-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS