| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Uva e Vinho. |
|
Data corrente: |
20/07/2016 |
|
Data da última atualização: |
17/07/2019 |
|
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
MENDONÇA, T. R.; AMBROSI, R.; CARRER, V.; ARCARI, V.; TAFFAREL, J. C.; MAIA, J. D. G.; RITSCHEL, P. S. |
|
Afiliação: |
Tânia dos Reis Mendonça, Bolsistas da Embrapa Uva e Vinho E-mail: taniadosreismendonca@gmail.com; Ricardo Ambrosi, Bolsistas da Embrapa Uva e Vinho E-mail: ricardo.ambrosi@yahoo.com.br; Viviane Carrer, Bolsistas da Embrapa Uva e Vinho E-mail: viviane-vivi2@hotmail.com; Vanessa Arcari, Bolsistas da Embrapa Uva e Vinho E-mail: vanessa.arcari@hotmail.com.; JOAO CARLOS TAFFAREL, CNPUV; JOAO DIMAS GARCIA MAIA, CNPUV; PATRICIA SILVA RITSCHEL, CNPUV. |
|
Título: |
Avaliação do potencial de novas cultivares de videiras do tipo americana para elaboração de vinhos*. |
|
Ano de publicação: |
2016 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 14. ENCONTRO DE PÓS-GRADUANDOS DA EMBRAPA UVA E VINHO, 10., 2016, Bento Gonçalves. Resumos...Bento Gonçalves, RS: Embrapa uva e Vinho, 2016. p. 79. |
|
Idioma: |
Português |
|
Notas: |
(Embrapa Uva e Vinho. Documentos, 99) |
|
Conteúdo: |
Os vinhos agem como potentes aliados à saúde, pois em sua composição encontram-se diversos compostos, dentre eles os polifenóis, com elevada ação antioxidante. Recentemente, foram lançadas novas cultivares de videira para elaboração de suco que apresentam potencial para a elaboração de vinho de mesa. O objetivo deste trabalho foi determinar o conteúdo de antocianinas totais, de polifenóis totais e caracterizar a cor dos vinhos elaborados com seis novas cultivares de videiras (Concord Clone 30, BRS Carmem, BRS Cora, BRS Magna, BRS Rúbea e BRS Violeta) e com duas tradicionais (?Concord? e ?Isabel?). |
|
Palavras-Chave: |
Anais; BRS Carmem; BRS Cora; BRS Magna; BRS Rúbea; BRS Violeta; CNPUV; Concord Clone 30; Cultivares de videira; IC; Iniciação cientifica; Polifenóis; Uvas do Brasil; Videira; Vinho de mesa. |
|
Thesagro: |
Vinho. |
|
Categoria do assunto: |
A Sistemas de Cultivo |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/145661/1/Doc99-mendonca-p79.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 01821nam a2200385 a 4500
001 2049317
005 2019-07-17
008 2016 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aMENDONÇA, T. R.
245 $aAvaliação do potencial de novas cultivares de videiras do tipo americana para elaboração de vinhos*.$h[electronic resource]
260 $aIn: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 14. ENCONTRO DE PÓS-GRADUANDOS DA EMBRAPA UVA E VINHO, 10., 2016, Bento Gonçalves. Resumos...Bento Gonçalves, RS: Embrapa uva e Vinho, 2016. p. 79.$c2016
500 $a(Embrapa Uva e Vinho. Documentos, 99)
520 $aOs vinhos agem como potentes aliados à saúde, pois em sua composição encontram-se diversos compostos, dentre eles os polifenóis, com elevada ação antioxidante. Recentemente, foram lançadas novas cultivares de videira para elaboração de suco que apresentam potencial para a elaboração de vinho de mesa. O objetivo deste trabalho foi determinar o conteúdo de antocianinas totais, de polifenóis totais e caracterizar a cor dos vinhos elaborados com seis novas cultivares de videiras (Concord Clone 30, BRS Carmem, BRS Cora, BRS Magna, BRS Rúbea e BRS Violeta) e com duas tradicionais (?Concord? e ?Isabel?).
650 $aVinho
653 $aAnais
653 $aBRS Carmem
653 $aBRS Cora
653 $aBRS Magna
653 $aBRS Rúbea
653 $aBRS Violeta
653 $aCNPUV
653 $aConcord Clone 30
653 $aCultivares de videira
653 $aIC
653 $aIniciação cientifica
653 $aPolifenóis
653 $aUvas do Brasil
653 $aVideira
653 $aVinho de mesa
700 1 $aAMBROSI, R.
700 1 $aCARRER, V.
700 1 $aARCARI, V.
700 1 $aTAFFAREL, J. C.
700 1 $aMAIA, J. D. G.
700 1 $aRITSCHEL, P. S.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Leite. |
|
Data corrente: |
17/02/2017 |
|
Data da última atualização: |
28/03/2024 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
ALMEIDA, F. M. De; AZEVÊDO, J. A. G.; NASCIMENTO, L. S.; RAMOS, I. De M.; SANTOS, J. P. Dos; PEREIRA, L. G. R.; OLIVEIRA, B. S.; SOUZA, L. L. |
|
Afiliação: |
FLAVIO MOREIRA DE ALMEIDA, IFBAIANO, CAMPUS SANTA INES; JOSÉ AUGUSTO GOMES AZEVÊDO, UESC, ILHEUS, BA; LEANDRO SILVA NASCIMENTO, UESC, ILHEUS; ISMÊNIA DE MORAIS RAMOS, UESC, ILHEUS; JEFFERSON PENNA DOS SANTOS, UESC, ILHEUS; LUIZ GUSTAVO RIBEIRO PEREIRA, CNPGL; BRENA SANTOS OLIVEIRA, UESC, ILHEUS; LIGIA LINS SOUZA, UESC, ILHEUS. |
|
Título: |
Cinética de fermentação ruminal in vitro da casca de cacau submetida a tratamento térmico. |
|
Ano de publicação: |
2016 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 26., 2016, Santa Maria. Cinquenta anos de zootecnia no Brasil: anais. Santa Maria: Associação Brasileira de Zootecnistas, 2016. |
|
Idioma: |
Português |
|
Palavras-Chave: |
Alimentos alternativos; Ruminantes. |
|
Thesagro: |
Resíduo. |
|
Categoria do assunto: |
G Melhoramento Genético |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1064585/1/Cinetica-de-fermentacao-ruminal-in-vitro.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 00795nam a2200217 a 4500
001 2064585
005 2024-03-28
008 2016 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aALMEIDA, F. M. De
245 $aCinética de fermentação ruminal in vitro da casca de cacau submetida a tratamento térmico.$h[electronic resource]
260 $aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 26., 2016, Santa Maria. Cinquenta anos de zootecnia no Brasil: anais. Santa Maria: Associação Brasileira de Zootecnistas$c2016
650 $aResíduo
653 $aAlimentos alternativos
653 $aRuminantes
700 1 $aAZEVÊDO, J. A. G.
700 1 $aNASCIMENTO, L. S.
700 1 $aRAMOS, I. De M.
700 1 $aSANTOS, J. P. Dos
700 1 $aPEREIRA, L. G. R.
700 1 $aOLIVEIRA, B. S.
700 1 $aSOUZA, L. L.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Gado de Leite (CNPGL) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
