Data/hora: 09/06/2024 21:31:32

Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 10/11/2014
Data da última atualização: | 10/11/2014
Autoria: | FREITAS, S. T. de; AMARANTE, C. V. T. do; MITCHAM, E. J.
Afiliação: | SERGIO TONETTO DE FREITAS, CPATSA; CASSANDRO VIDAL TALAMINI DO AMARANTE, UDESC, Lages, SC; ELIZABETH JEANNE MITCHAM, Universidade da Califórnia, Davis, CA.
Título: | Escaldadura superficial em maçãs Granny Smith submetidas ao tratamento térmico com cálcio.
Ano de publicação: | 2014
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 23., 2014, Cuiabá. Fruticultura: oportunidades e desafios para o Brasil. Cuiabá: SBF, 2014.
Descrição Física: | 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do tratamento térmico combinado com Ca2+ sobre o desenvolvimento de escaldadura superficial em maçãs Granny Smith após o armazenamento refrigerado.
Palavras-Chave: | Apple; Desordem fisiológica; Escaldadura superficial.
Thesagro: | Armazenamento; Maça; Necrose; Tratamento Térmico.
Categoria do assunto: | A Sistemas de Cultivo
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/111236/1/Sergio-1-2014.pdf
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (54032-1) - UPC - AA - CD - 943 -  -  - DIS