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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
02/09/2009 |
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Data da última atualização: |
20/04/2011 |
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Autoria: |
DREHMER, A. M. F.; AMARANTE, C. V. T. do. |
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Afiliação: |
Amanda Maria Furtada Drehmer, UDESC; Cassandro Vidal Talamini do Amarante, CAV/UDESC. |
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Título: |
Conservação pós-colheita de frutos de araçá-vermelho em função do estádio de maturação e temperatura de armazenamento. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v.30, n. 2, p. 322-326 , jun. 2008. |
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ISSN: |
0100-2945 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O presente trabalho objetivou estudar os efeitos do estádio de maturação e temperatura de armazenamento sobre a fisiologia de araçá-vermelho. Frutos colhidos nos estádios de maturação verde (coloração vermelha da epiderme < 20%) e maduro (coloração vermelha da epiderme > 50%) foram armazenados nas temperaturas de 0; 5; 10; 20 e 30ºC (UR de 85-90%) para a quantificação das taxas respiratórias e alterações na coloração da epiderme (L='lightness' e hº=ângulo 'hue'). Houve aumento substancial na taxa respiratória com o aumento na temperatura de armazenamento de 0 a 30ºC, com Q10 @ 2,7. Frutos colhidos no estádio de maturação verde apresentaram, em relação a frutos colhidos no estádio maduro, sensível redução na qualidade, caracterizada pelo menor teor de sólidos solúveis e maior acidez, porém melhor retenção de firmeza e de coloração da epiderme (com menor alteração na coloração de verde para vermelho), especialmente quando armazenados a 0ºC, e menor incidência de podridões. Frutos de araçá-vermelho devem ser colhidos no estádio maduro e imediatamente armazenados a temperaturas próximas de 0ºC, visando a prolongar a sua conservação, já que apresentam elevadas taxas respiratórias e rápido amadurecimento à temperatura ambiente (20ºC). |
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Palavras-Chave: |
Amadurecimento; Fisiologia pós-colheita; Psidium cattleianum Sabine. |
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Thesagro: |
Respiração. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia; Embrapa Roraima. |
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Data corrente: |
27/06/2014 |
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Data da última atualização: |
25/10/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 1 |
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Autoria: |
FERREIRA, D. N. M.; DOMINGOS, C. A.; MENDONÇA, R. S.; FERRAGUT, F.; RODRIGUES, M. A. N.; MORAIS, E. G. F. de; TIXIER, M. S.; GONDIM JÚNIOR, M. G. C. |
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Afiliação: |
DENISE NAVIA MAGALHAES FERREIRA, CENARGEN; ELISANGELA GOMES FIDELIS DE MORAIS, CPAF-RR. |
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Título: |
Reproductive compatibility and genetic and morphometric variability among populations of the predatory mite, Amblyseius largoensis (Acari: Phytoseiidae), from Indian Ocean Islands and the Americas. |
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Ano de publicação: |
2014 |
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Fonte/Imprenta: |
Biological Control, v. 72, p. 17-29, 2014. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Red palm mite Raoiella indica. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/104085/1/Reproductive-compatibility-and-genetic-and-morphometric-variability.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Roraima (CPAF-RR) |
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