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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
29/09/2021 |
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Data da última atualização: |
29/09/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
GOIANA, M. L.; BRITO, E. S. de; ALVES FILHO, E. G.; MIGUEL, E. DE. C; FERNANDES, F. A. N.; AZEREDO, H. M. C. de; ROSA, M. de F. |
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Afiliação: |
MAYARA LIMA GOIANA, Universidade Federal do Ceará, Departamento de Engenharia Química; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT; ELENILSON GODOY ALVES FILHO, Universidade Federal do Ceará, Departamento de Tecnologia de Alimentos; EMÍLIO DE CASTRO MIGUEL, Universidade Federal do Ceará, Departamento de Engenharia Metalúrgica e de Materiais; FABIANO ANDRÉ NARCISO FERNANDES, Universidade Federal do Ceará, Departamento de Engenharia Química; HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO, CNPAT; MORSYLEIDE DE FREITAS ROSA, CNPAT. |
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Título: |
Corn starch based films treated by dielectric barrier discharge plasma. |
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Ano de publicação: |
2021 |
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Fonte/Imprenta: |
International Journal of Biological Macromolecules, v. 183, p. 2009-2016, 2021. |
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DOI: |
10.1016/j.ijbiomac.2021.05.210 |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Cold plasma; Nonthermal technologies Starch. |
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Thesaurus Nal: |
Biopolymers; Food packaging. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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