Data/hora: 09/06/2024 10:22:08

Biblioteca(s): | Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
Data corrente: | 22/12/2010
Data da última atualização: | 15/02/2011
Autoria: | SILVA, D. B. da; VIEIRA, R. F.; BIZZO, H. R.; SOUZA, A. M. de; COSTA, T. da S. A.; ALVES, R. de B. das N.
Afiliação: | DIJALMA BARBOSA DA SILVA, CENARGEN; ROBERTO FONTES VIEIRA, CENARGEN; HUMBERTO RIBEIRO BIZZO, CTAA; ANDRESSA MOREIRA DE SOUZA, CTAA; TANIA DA SILVEIRA AGOSTINI COSTA, CENARGEN; ROSA DE BELEM DAS NEVES ALVES, CENARGEN.
Título: | Hortelã-brasileirinha (Mentha suaveolens Ehrh.): alternativa para uso culinário.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE GASTRONOMIA, 3.; SIMPÓSIO REGIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 1., 2010, Brasília, DF. Alimentos: da alquimia à ciência. Brasília, DF: UNB: CET; SBCTA, 2010.
Idioma: | Português
Thesagro: | Condimento; Germoplasma; Recurso genético.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia (CENARGEN)
Exemplares: | CENARGEN - (32801-1) - UPC - PC - CD - CDR0120 -  - 863 - DIS