Data/hora: 14/06/2024 19:24:55

Biblioteca(s): 	Embrapa Mandioca e Fruticultura.	
Data corrente: 	24/01/2008	
Data da última atualização: 	23/08/2022	
Autoria: 	CARDOSO, C. E. L.; ALVES, L. R. A.; FELIPE, F. I.; MELO, E. S.	
Afiliação: 	Carlos Estevão Leite Cardoso, CNPMF; Lucilio Rogério Aparecido Alves, ESALQ; Fábio Isaias Felipe, ISCA; Enéas Santos Melo, UFRB.	
Título: 	Mandioca: organização da cadeia produtiva.	
Ano de publicação: 	2007	
Fonte/Imprenta: 	Agroanalysis, São Paulo, v. 27, n. 2, 2007.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Na cadeia produtiva e no mercado da mandioca e de seus derivados, chamam a atenção três fatos: 1. sua estrutura de governança; 2. concorrência por área entre algumas culturas anuais e a matéria-prima (raiz de mandioca) para farinha e fécula; 3. disputa no mercado de amido. Os efeitos da instabilidade nos preços de uma governança não adequada às características da oferta de matéria-prima espalham incertezas e desestímulo na cadeia. Na produção industrial de fécula e de farinha de mandioca, os modos de governar as transações com a matéria-prima (raiz de mandioca) passam pela decisão de : Compra no mercado spot, a predominante; Fazer a produção própria; Adquirir de forma híbrida entre as duas alternativas.	
Thesagro: 	Agronegócio; Mandioca; Preço.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/654358/1/Mandioca-organizacao-da-cadeia-produtiva.pdf	
Registro original: 	Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)	
Exemplares: 	CNPMF - (24056-1) - UPC - AP - DD -  -  - 12596 - DIS