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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
15/07/2003 |
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Data da última atualização: |
15/12/2011 |
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Autoria: |
GARRUTI, D. dos S.; FRANCO, M. R. B.; SILVA, M. A. A. P. da; JANZANTTI, N. S.; ALVES, G. L. |
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Título: |
Compostos voláteis do sabor de pseudofrutos de cajueiro-anão precoce (Anacardium occidentale L.) CCP 76. |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2002. |
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Páginas: |
28 p. |
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Série: |
(Embrapa Agroindústria Tropical. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 4). |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Caju-Pedúnculo; Compostos voláteis; Quimica do sabor. |
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Thesagro: |
Anacardium Occidentale; Cromatografia Gasosa. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
