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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
09/12/1997 |
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Data da última atualização: |
09/12/1997 |
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Autoria: |
COUTO, F. A. d' A.; ALVARENGA, L. R. de. |
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Afiliação: |
EPAMIG. |
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Título: |
Efeito de diferentes epocas de cobertura do fruto do abacaxizeiro (Ananas comosus(L). Merr) na sua producao e qualidade. |
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Ano de publicação: |
1978 |
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Fonte/Imprenta: |
Salvador: SBF, 1977 |
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Páginas: |
p.19-26 |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 4., 1977, Salvador. Anais...Cruz das Almas: SBF, 1978. |
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Conteúdo: |
Este trabalho foi conduzido no Municipio de Felixlandia, Estado de Minas Gerais, objetivando estudar o efeito de varias epocas de cobertura do fruto do abacaxizeiro (Ananas comosus (L.) Merr.) cv. Smooth Cayenne na sua producao e qualidade. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com sete tratamentos e quatro repeticoes. Foram feitas seis coberturas, a intervalos semanais, deixando-se um tratamento sem cobertura para comparacao. A cobertura do fruto foi feita com papel tipo Kraft, amarrado na base da coroa, envolvendo todo o fruto. Por ocasiao da colheita, determinaram-se: peso do fruto, peso da coroa, cor da casca, cor da polpa, alveolamento, intensidade de queimadura, numero de frutos comercializaveis, forma do fruto, transparencia da polpa, acidez, brix e relacao/acidez. A analise de variancia mostrou significancia, entre os tratamentos, ao nivel de 1% de probabilidade para intensidade de queimadura e percentagem de frutos comercializaveis, como tambem, diferenca significativa ao nivel de 5% de probabilidade para cor da polpa, acidez em % de ac. citrico, brix e relacao brix/acidez. Nao ocorreu significancia, entre tratamentos, para peso do fruto com coroa, forma do fruto, cor extema da casca, alveolamento e transparencia da polpa. A cobertura dos frutos propiciou a obtencao de 90 a 100% de frutos comercializaveis e a testemunha sem cobertura, apresentou 40% de frutos imprestaveis para o consumo. |
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Categoria do assunto: |
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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