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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
10/05/2010 |
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Data da última atualização: |
10/05/2010 |
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Autoria: |
ALMEIDA, E. L.; RAMOS, A. M.; BINOTI, M. L.; CHAUCA, M. C.; STRINGHETA, P. C. |
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Título: |
Análise de perfil de textura e aceitabilidade sensorial de goiabadas desenvolvidas com diferentes edulcorantes. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Ceres, Viçosa, MG, v. 56, n. 6, p. 697-704, nov./dez., 2009. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Análise sensorial; Edulcorante; Goiabada. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
24/11/2015 |
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Data da última atualização: |
24/11/2015 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
ARAGÃO, K. S.; BORGES, M. de F.; FIGUEIREDO, E. A. T. de; SILVEIRA, D. B.; PORTO, E. C. M.; SÁ, S. M. de S.; TEIXEIRA, G. de S. M.; BRITO, A. K. G.; LIMA, C. de B.; ELIAS, L. P. |
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Afiliação: |
KÁTIA SILVA ARAGÃO, UFC - Bolsista Embrapa Agroindústria Tropical; MARIA DE FATIMA BORGES, CNPAT; EVÂNIA ALTINA TEIXEIRA de FIGUEIREDO, UFC - Bolsista Embrapa Agroindústria Tropical; DANIELLY BANDEIRA SILVEIRA, UFC - Bolsista Embrapa Agroindústria Tropical; ELAINE CRISTINA MACIEL PORTO, UFC - Bolsista Embrapa Agroindústria Tropical; SHEYLA MARIA de SOUSA SÁ, UFC - Bolsista Embrapa Agroindústria Tropical; GISANI de SOUZA MAIA TEIXEIRA, UFC- Embrapa Agroindústria Tropical; ANNE KAROLYNE GOMES BRITO, UFC - Bolsista Embrapa Agroindústria Tropical; CAROLLINE de BRITO LIMA, UFC - Bolsista Embrapa Agroindústria Tropical; LUÉLINE PAIVA ELIAS, UFC - Bolsista Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Título: |
Pesquisa de Salmonella spp. em lagosta (Panurilus argus) congelada a -18ºC, por 24 meses, através de Método Rápido e Método Tradicional. |
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Ano de publicação: |
2014 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO LATINO AMERICANO DE MICROBIOLOGIA E HIGIENE DE ALIMENTOS, 12., 2014, Foz do Iguaçu. Anais... São Paulo: Blucher, 2014. |
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Páginas: |
p. 421-422 |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Método rápido; Método tradicional. |
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Thesagro: |
Congelamento; Lagosta. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/133810/1/RES15043.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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