Data/hora: 11/06/2024 07:19:25

Biblioteca(s): | Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 11/11/2011
Data da última atualização: | 31/10/2019
Autoria: | ANTONIOLLI, L. R.; GIMENES, L.; ALMEIDA, C. B.
Afiliação: | LUCIMARA ROGERIA ANTONIOLLI, CNPUV; L. GIMENES, ESALQ/USP; C. B. ALMEIDA, UFPEL.
Título: | Manifestação do dano mecânico por impacto em maçãs colhidas em diferentes estádios de maturação.
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | Brazilian Journal of Plant Physiology, Londrina, v. 23, p. 186-187, set. 2011.
Páginas: | p. 299.
Descrição Física: | Suplemento. Resumos do XIII Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal e XIV Reunião Latino-Americana de Fisiologia Vegetal, 19 a 22 de setembro de 2011, Búzios, RJ.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Para avaliar a influência do estádio de maturação na manifestação do dano mecânico, maçãs 'Royal Gala' provenientes de quatro colheitas sucessivas, realizadas semanalmente (EM1= 2,7; EM2= 3,5, EM3= 4,3, EM4= 4,5 na escala de 1 a 5 de degradação do amido), foram submetidas a queda livre a partir de 8 cm de altura sobre superfície metálica.
Palavras-Chave: | Firmeza de polpa; Impacto; Índice de maturação; Injúria mecânica.
Thesagro: | Dano; Dano Mecânico; Fruticultura; Maçã; Maturação; Pós-Colheita; Refrigeração.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/204015/1/13368-2011.pdf
Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Exemplares: | CNPUV - (13368-1) - UPC - RA - DD - SP00757 -  - SP00757 - DIS