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Biblioteca(s):  Embrapa Pecuária Sudeste.
Data corrente:  08/10/2018
Data da última atualização:  08/10/2018
Tipo da produção científica:  Resumo em Anais de Congresso
Autoria:  NASSU, R. T.; BRITO, G.; SILVA, E.; TULLIO, R. R.; ESTEVES, S. N.; ALENCAR, M. M. de.
Afiliação:  RENATA TIEKO NASSU, CPPSE; Gerlane Brito, UNESP; Edvania Silva, UNICEP; RYMER RAMIZ TULLIO, CPPSE; SERGIO NOVITA ESTEVES, CPPSE; MAURICIO MELLO DE ALENCAR, CPPSE.
Título:  Descriptive analysis, overall acceptance and CATA (Check All That Apply) of Iamb meat from different genetic groups.
Ano de publicação:  2018
Fonte/Imprenta:  In: SENSOMETRICS, 2018, Montevideo, Uruguay. Book of Abstracts... Montevideo, Uruguay: SC, 2018.
Páginas:  p.99.
Idioma:  Inglês
Notas:  9-12th April 2018.
Conteúdo:  Lamb meat consumption has been increasing in Brazil and consumers have been expecting a high quality product. In the meat production system, the genotype is an important factor that affects the quantity of muscle and fat distribution throughout the carcass and consequently the meat quality.
Palavras-Chave:  Intensidade de sabor; Suculência.
Thesagro:  Cordeiro; Sabor.
Thesaurus Nal:  Lamb meat; Meat production.
Categoria do assunto:  Q Alimentos e Nutrição Humana
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/184018/1/DescriptiveAnalysis.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CPPSE24520 - 1UPCRA - DDPROCI-2018.00108NAS2018.00114
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1.Imagem marcado/desmarcadoALENCAR, M. M. de. As associações de produtores e o melhoramento genético de bovinos. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v.10, n.112, p.82-85, abr. 1984.
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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2.Imagem marcado/desmarcadoALENCAR, M. M. de. Avaliação do gado Canchim e de seus cruzamentos. In: PUIGNAU, J. P. (Ed.). Evaluación y elección de biotipos de acuerdo a los sistemas de producción. Montevideo (Uruguay): IICA/PROCISUR, 1993. p.303-316. (Dialogo IICA-PROCISUR, 35).
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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3.Imagem marcado/desmarcadoALENCAR, M. M. de. Bovino - raça Canchim: origem e desenvolvimento. Brasília: Embrapa-DPU, 1988. 102 p. (EMBRAPA-UEPAE de São Carlos. Documentos, 4).
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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4.Imagem marcado/desmarcadoALENCAR, M. M. de. Considerações sobre cruzamentos na pecuária de corte. In: SIMPOSIO DE GENETICA E MELHORAMENTO ANIMAL, 1., 1999, Palotina, PR. Anais... Palotina: UFPR/Campus Palotina, 1999. 108-117.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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5.Imagem marcado/desmarcadoALENCAR, M. M. de. Canchim. Tribuna Pecuarista, v. 1, n. 6, p. 21-22, 1986.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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6.Imagem marcado/desmarcadoALENCAR, M. M. de. The Canchim beef cattle breed. In: GLOBAL CONFERENCE ON CONSERVATION OF DOMESTIC ANIMAL GENETICO, RESOURCES, 15., 2000, Brasilia, DF. Conservation and Biotecnology: a balanced approach for the new millenirium. Proceedings... Brasilia: Embrapagenetic resources and Biotechonology, 2000. 5 p. Resumo
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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7.Imagem marcado/desmarcadoALENCAR, M. M. de. Canchim mocho: como obtê-lo. São Carlos, SP: EMBRAPA-UEPAE de São Carlos, 1992. 19 p. (Embrapa-UEPAE de São Carlos. Documentos, 15).
Tipo: Documentos
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8.Imagem marcado/desmarcadoALENCAR, M. M. de. Biotécnicas da reprodução como ferramentas para o melhoramento animal. In: CONGRESSO INTERNACIONAL DE ZOOTECNIA, 6.; CONGRESSO NACIONAL DE ZOOTECNIA, 16.; REUNIÃO NACIONAL DE ENSINO EM ZOOTECNIA, 10.; FÓRUM DE ENTIDADES DE ZOOTECNIA, ZOOTEC 2004, 17., 2004, Brasília. Palestras... Brasília: ABZ: AZZO-DF: Faculdades UPIS, 2004. 8 p.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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9.Imagem marcado/desmarcadoALENCAR, M. M. de. Cruzamento em gado de corte. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 17.; CONGRESSO INTERNACIONAL DE ZOOTECNIA 4.; REUNIÃO NACIONAL DE ENSINO DE ZOOTECNIA; FÓRUM DE ENTIDADES DE ZOOTECNIA 30.; FÓRUM DE COORDENADORES DE CURSOS DE ZOOTECNIA DAS UNIVERSIDADES BRASILEIRAS, 3. 2007, Londrina, PR. Anais... Londrina: Universidade Estadual de Londrina; Associação Brasileira Zootecnia, 2007.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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10.Imagem marcado/desmarcadoALENCAR, M. M. de. Cruzamento para a produção de carne bovina. Campo Grande, MS: EMBRAPA-CNPGC, 1995. 28 p. CPPSE.
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte.
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11.Imagem marcado/desmarcadoALENCAR, M. M. de. Cruzamentos para a produção de carne bovina. In: SIMPÓSIO SOBRE MANEJO E NUTRIÇÃO DE GADO DE CORTE, 2000, Goiânia, GO. Anais... Goiânia: CBNA, 2000. p.1-10.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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12.Imagem marcado/desmarcadoALENCAR, M. M. de. Los cruzamientos para la producción de carne bovina. In: CONGRESO INTERNACIONAL DE TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA AGROPECUARIA,5., 1997, Assucion, Paraguai. Anales... Assucion: CEA, 1997. p. 111-122.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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13.Imagem marcado/desmarcadoALENCAR, M. M. de. Efeitos da produção de leite sobre o desenvolvimento de bezerros Canchim. Revista da Sociedade Brasileira de Zootecnia, Viçosa, MG, v. 16, n. 1, p. 1-13, 1987.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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14.Imagem marcado/desmarcadoALENCAR, M. M. de. Desempenho produtivo de fêmeas das raças Canchim e Nelore. V. Desenvolvimento dos bezerros. Revista Sociedade Brasileira de Zootecnia, Viçosa, v.17, n.4, p.411-420, set./out. 1988.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - B
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15.Imagem marcado/desmarcadoALENCAR, M. M. de. Critérios de seleção em bovinos de corte. In: CURSO DE MELHORAMENTO DE GADO DE CORTE- GENEPLUS, 8., 2002, Campo Grande, MS. Palestra... Campo Grande: GENE PLUS, 2002. 12 p.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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16.Imagem marcado/desmarcadoALENCAR, M. M. de. Critérios de seleção de bovinos de corte. In: CURSO DE MELHORAMENTO DE GADO DE CORTE DA EMBRAPA - GENEPLUS, 11., 2004, Campo Grande, MS. Campo Grande: Embrapa Gado de Corte: Geneplus; São Carlos: Embrapa Pecuária Sudeste, 2004. 12 p.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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17.Imagem marcado/desmarcadoALENCAR, M. M. de. Critérios de seleção em bovinos de corte. In: CURSO DE MELHORAMENTO DE GADO DE CORTE DA EMBRAPA - GENEPLUS, 22., 2010, Campo Grande, MS. Campo Grande: Embrapa Gado de Corte, 2010. 12 p.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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18.Imagem marcado/desmarcadoALENCAR, M. M. de. Critérios de seleção e a moderna pecuária bovina de corte brasileira. In: SIMPÓSIO NACIONAL DE MELHORAMENTO ANIMAL, 4., 2002, Campo Grande, MS. Anais... Campo Grande: Embrapa Pecuária de Corte, 2002. p.58-70.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
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19.Imagem marcado/desmarcadoALENCAR, M. M. de. Touro Canchim no cruzamento industrial - resultados de pesquisas com uso do Canchim. In: CONVENÇÃO NACIONAL DA RAÇA CANCHIM, 5., São Carlos, SP, 2018. Anais...São Carlos, SP: Embrapa Pecuária Sudeste, 2018. 19-26 (Embrapa Pecuária Sudeste. Documentos, 128).
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
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20.Imagem marcado/desmarcadoALENCAR, M. M. de. Utilização de cruzamentos industriais na pecuária de corte tropical. In: SIMPÓSIO SOBRE PECUÁRIA DE CORTE, 5., 2004, Piracicaba. Pecuária de corte intensiva nos trópicos. Anais... Piracicaba: FEALQ, 2004. p.149-170.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
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