Data/hora: 03/06/2024 13:00:48

Biblioteca(s): | Embrapa Amazônia Oriental.
Data corrente: | 09/12/2015
Data da última atualização: | 26/05/2022
Autoria: | SANTOS, C. M. P. dos; ANJOS, N. C. de M. M. de S. dos; ESPINHEIRO, R. de F.; ALBUQUERQUE, N. I. de; DIAS, H. L. T.
Afiliação: | Cássia Maria Pedroso dos Santos, MESTRANDA UFPA; Naima Cavaleiro de Macedo Maia de Souza dos Anjos, MESTRANDA UFPA; Roberto de Faria Espinheiro, MESTRANDO UFPA; NATALIA INAGAKI DE ALBUQUERQUE, CPATU; Hilma Lúcia Tavares Dias, UFPA.
Título: | Qualidade bacteriológica de pernis de caititus criados em cativeiro.
Ano de publicação: | 2015
Fonte/Imprenta: | Revista Higiene Alimentar, v. 29, n. 242-243, mar./abr. 2015.
Idioma: | Português
Notas: | Anais do VII Congresso Latino-Americano e XIII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, III Encontro Nacional de Vigilância de Zoonoses e V Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal, 2015, Armação de Búzios, RJ. Alimento, promoção da saúde e compromisso sócio ambiental. Búzios, RJ, 2015.
Palavras-Chave: | Animal silvestre; Caititu; Pernil.
Thesagro: | Bactéria.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
Registro original: | Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)
Exemplares: | CPATU - (51840-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS