Data/hora: 03/06/2024 08:06:29

Biblioteca(s): 	Embrapa Amazônia Oriental.	
Data corrente: 	15/02/2016	
Data da última atualização: 	25/05/2022	
Autoria: 	FERNANDES, H. R.; LOURENÇO, L. F. H.; RIBEIRO, S. C. A.; ALBUQUERQUE, N. I.	
Afiliação: 	H. R. FERNANDES, UFPA; L. F. H. LOURENÇO, UFPA; S. C. A. RIBEIRO, UEPA; NATALIA INAGAKI DE ALBUQUERQUE, CPATU.	
Título: 	Estudo do perfil de aminoácidos e caracterização físico-química de carne de caititu (Tayassu tajacu).	
Ano de publicação: 	2012	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESO INTERNACIONAL DE MANEJO DE FAUNA SILVESTRE EN LA AMAZONÍA Y LATINOAMÉRICA, 10., 2012, Salta. Resumenes... [Salta: s.n.], 2012.	
Páginas: 	p. 170.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Caititu.	
Thesagro: 	Carne.	
Categoria do assunto: 	L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/139066/1/p-170.pdf	
Registro original: 	Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)	
Exemplares: 	CPATU - (52043-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS