| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
|
Data corrente: |
17/12/2019 |
|
Data da última atualização: |
09/01/2020 |
|
Tipo da produção científica: |
Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento |
|
Autoria: |
HOLANDA FILHO, Z. F.; OLIVEIRA, E. L. de; MARTINS, E. C.; MONTEIRO, A. W. U.; MAGALHAES, K. A.; LIMA, L. D. de; ALBUQUERQUE, F. H. M. A. R. de. |
|
Afiliação: |
ZENILDO FERREIRA HOLANDA FILHO, CNPC; EDUARDO LUIZ DE OLIVEIRA, CPPSE; ESPEDITO CEZARIO MARTINS, CNPC; ALEXANDRE WEICK UCHOA MONTEIRO, CNPC; KLINGER ARAGAO MAGALHAES, CNPC; LISIANE DORNELES DE LIMA, CNPC; FERNANDO HENRIQUE M A R DE ALBUQUERQUE, CNPC. |
|
Título: |
Avaliação de impactos socioambientais do uso de boas práticas na produção de ovinos e caprinos. |
|
Ano de publicação: |
2019 |
|
Fonte/Imprenta: |
Sobral: Embrapa Caprinos e Ovinos, 2019. |
|
Páginas: |
41 p. |
|
Série: |
( Embrapa Caprinos e Ovinos. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 8). |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
Resumo - Este trabalho apresenta avaliações de impactos socioambientais da adoção de boas práticas zootécnicas e de gestão na produção de ovinos e caprinos no município de Tauá – CE, entre janeiro/2017 e dezembro/2018. Utilizou-se o sistema Ambitec-Agro, composto por matrizes de ponderação multicritério com 148 indicadores, relativos a 27 critérios de desempenho, agrupados em sete aspectos: Eficiência Tecnológica, Qualidade Ambiental, Respeito ao Consumidor, Emprego, Renda, Saúde e Gestão da Propriedade. As boas práticas objeto da avaliação fundamentam-se nas seguintes tecnologias: (i) Controle integrado de verminose, (ii) controle de linfadenite caseosa, (iii) orçamentação forrageira, (iv) estação de monta e (v) práticas de gestão da propriedade. Os resultados de desempenho indicaram importantes contribuições das boas práticas adotadas, com destaque positivo para a redução do uso de insumos veterinários, bem-estar e saúde animal, qualidade do produto, capacitação, geração de renda, dedicação e perfil do responsável e relacionamento institucional. Indicadores associados à intensificação dos sistemas de produção apresentaram valores negativos quanto ao gasto de energia, água, insumos e queima no preparo de área para plantio. As análises de impacto socioambiental das práticas em questão contribuem para ajustes e melhorias nos sistemas produtivos locais e estímulo para adoção por outros produtores da região. [Social and environmental impact assessment of the use of good practices in sheep and goat production]. Abstract: This paper presents social and environmental impact assessments of the adoption of good zootechnical and management practices in sheep and goat production in Tauá - CE, between January / 2017 and December / 2018. The Ambitec-Agro system was used, consisting of 148 multicriteria weighting matrices, related to 27 performance criteria, grouped in seven aspects: Technological Efficiency, Environmental Quality, Consumer Respect, Employment, Income, Health and Farm Management . The good practices under assessment are based on the following technologies: (i) Integrated worm control, (ii) caseous lymphadenitis control, (iii) forage budgeting, (iv) breeding season and (v) property management practices . The performance results indicated important contributions from the good practices adopted, with positive emphasis on reducing the use of veterinary inputs, animal welfare and health, product quality, training, income generation, dedication and profile of the responsible and institutional relationship. Indicators associated with intensification of production systems showed negative values for energy, water, inputs and burning in the preparation of area for planting. The socio-environmental impact analyzes of the practices in question contribute to adjustments and improvements in local production systems and stimulation for adoption by other producers in the region. Index terms: Impact assessment, good practice, sheep, goats. MenosResumo - Este trabalho apresenta avaliações de impactos socioambientais da adoção de boas práticas zootécnicas e de gestão na produção de ovinos e caprinos no município de Tauá – CE, entre janeiro/2017 e dezembro/2018. Utilizou-se o sistema Ambitec-Agro, composto por matrizes de ponderação multicritério com 148 indicadores, relativos a 27 critérios de desempenho, agrupados em sete aspectos: Eficiência Tecnológica, Qualidade Ambiental, Respeito ao Consumidor, Emprego, Renda, Saúde e Gestão da Propriedade. As boas práticas objeto da avaliação fundamentam-se nas seguintes tecnologias: (i) Controle integrado de verminose, (ii) controle de linfadenite caseosa, (iii) orçamentação forrageira, (iv) estação de monta e (v) práticas de gestão da propriedade. Os resultados de desempenho indicaram importantes contribuições das boas práticas adotadas, com destaque positivo para a redução do uso de insumos veterinários, bem-estar e saúde animal, qualidade do produto, capacitação, geração de renda, dedicação e perfil do responsável e relacionamento institucional. Indicadores associados à intensificação dos sistemas de produção apresentaram valores negativos quanto ao gasto de energia, água, insumos e queima no preparo de área para plantio. As análises de impacto socioambiental das práticas em questão contribuem para ajustes e melhorias nos sistemas produtivos locais e estímulo para adoção por outros produtores da região. [Social and environmental impact assessment of the use of good practic... Mostrar Tudo |
|
Palavras-Chave: |
Boas práticas; Brasil; Ceará; Impact assessment; Região Nordeste; Taúa. |
|
Thesagro: |
Caprinocultura; Impacto Ambiental; Ovinocultura. |
|
Thesaurus Nal: |
Brazil; Goats; Good agricultural practices; Semiarid zones; Sheep. |
|
Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/208422/1/CNPC-2019-BPD-08.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 04136nam a2200373 a 4500
001 2117062
005 2020-01-09
008 2019 bl uuuu u0uu1 u #d
100 1 $aHOLANDA FILHO, Z. F.
245 $aAvaliação de impactos socioambientais do uso de boas práticas na produção de ovinos e caprinos.$h[electronic resource]
260 $aSobral: Embrapa Caprinos e Ovinos$c2019
300 $a41 p.
490 $a( Embrapa Caprinos e Ovinos. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 8).
520 $aResumo - Este trabalho apresenta avaliações de impactos socioambientais da adoção de boas práticas zootécnicas e de gestão na produção de ovinos e caprinos no município de Tauá – CE, entre janeiro/2017 e dezembro/2018. Utilizou-se o sistema Ambitec-Agro, composto por matrizes de ponderação multicritério com 148 indicadores, relativos a 27 critérios de desempenho, agrupados em sete aspectos: Eficiência Tecnológica, Qualidade Ambiental, Respeito ao Consumidor, Emprego, Renda, Saúde e Gestão da Propriedade. As boas práticas objeto da avaliação fundamentam-se nas seguintes tecnologias: (i) Controle integrado de verminose, (ii) controle de linfadenite caseosa, (iii) orçamentação forrageira, (iv) estação de monta e (v) práticas de gestão da propriedade. Os resultados de desempenho indicaram importantes contribuições das boas práticas adotadas, com destaque positivo para a redução do uso de insumos veterinários, bem-estar e saúde animal, qualidade do produto, capacitação, geração de renda, dedicação e perfil do responsável e relacionamento institucional. Indicadores associados à intensificação dos sistemas de produção apresentaram valores negativos quanto ao gasto de energia, água, insumos e queima no preparo de área para plantio. As análises de impacto socioambiental das práticas em questão contribuem para ajustes e melhorias nos sistemas produtivos locais e estímulo para adoção por outros produtores da região. [Social and environmental impact assessment of the use of good practices in sheep and goat production]. Abstract: This paper presents social and environmental impact assessments of the adoption of good zootechnical and management practices in sheep and goat production in Tauá - CE, between January / 2017 and December / 2018. The Ambitec-Agro system was used, consisting of 148 multicriteria weighting matrices, related to 27 performance criteria, grouped in seven aspects: Technological Efficiency, Environmental Quality, Consumer Respect, Employment, Income, Health and Farm Management . The good practices under assessment are based on the following technologies: (i) Integrated worm control, (ii) caseous lymphadenitis control, (iii) forage budgeting, (iv) breeding season and (v) property management practices . The performance results indicated important contributions from the good practices adopted, with positive emphasis on reducing the use of veterinary inputs, animal welfare and health, product quality, training, income generation, dedication and profile of the responsible and institutional relationship. Indicators associated with intensification of production systems showed negative values for energy, water, inputs and burning in the preparation of area for planting. The socio-environmental impact analyzes of the practices in question contribute to adjustments and improvements in local production systems and stimulation for adoption by other producers in the region. Index terms: Impact assessment, good practice, sheep, goats.
650 $aBrazil
650 $aGoats
650 $aGood agricultural practices
650 $aSemiarid zones
650 $aSheep
650 $aCaprinocultura
650 $aImpacto Ambiental
650 $aOvinocultura
653 $aBoas práticas
653 $aBrasil
653 $aCeará
653 $aImpact assessment
653 $aRegião Nordeste
653 $aTaúa
700 1 $aOLIVEIRA, E. L. de
700 1 $aMARTINS, E. C.
700 1 $aMONTEIRO, A. W. U.
700 1 $aMAGALHAES, K. A.
700 1 $aLIMA, L. D. de
700 1 $aALBUQUERQUE, F. H. M. A. R. de
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria Tropical. Para informações adicionais entre em contato com cnpat.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
|
Data corrente: |
21/09/2021 |
|
Data da última atualização: |
21/09/2021 |
|
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
GODOY, R. C. B. de; FRIZON, C. N. T.; RIBANI, R. H.; GARRUTI, D. dos S.; CHAMBERS IV, E. |
|
Afiliação: |
ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY, CNPF; CÁTIA NARA TOBALDINI FRIZON, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ; ROSEMARY HOFFMANN RIBANI, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; EDGAR CHAMBERS IV, KANSAS STATE UNIVERSITY, MANHATTAN, KS, EUA. |
|
Título: |
Duração do sabor em amostras de goma de mascar elaboradas com erva-mate. |
|
Ano de publicação: |
2021 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: EVENTOS ARAUCÁRIA: PESQUISA, INOVAÇÃO E TECNOLOGIAS PARA SISTEMAS DE PRODUÇÃO, ERVA-MATE XXI: INOVAÇÃO E TECNOLOGIAS PARA O SETOR ERVATEIRO, 2020, Colombo. Anais. Colombo: Embrapa Florestas, 2021. |
|
Páginas: |
p. 68. |
|
Idioma: |
Português |
|
Notas: |
Resumo. |
|
Conteúdo: |
Gomas de mascar são consumidas em vários países e são tidas como produtos em expansão,
principalmente quando carreiam ingredientes ativos. São apreciadas por ativar a energia e concentração
dos consumidores, com redução de estresse. A tendência atual desse segmento alimentício é a busca de
produtos alternativos, isentos de açúcar e com apelo sensorial e sustentável. A erva-mate reúne essas
características, sendo reconhecida por suas propriedades estimulantes, em decorrência da presença
de cafeína. Uma das principais características considerados para a goma de mascar é o tempo que
o sabor permanece na boca durante a mastigação. Inicialmente, foram elaboradas nove gomas de
mascar com diferentes tipos de erva-mate e aromas. O produto de melhor aceitação foi utilizado no teste
tempo-intensidade, no qual avaliou-se o tempo total que o sabor da goma de mascar permaneceu na
boca. Participaram 14 avaliadores treinados, que analisaram a amostra em três repetições. Eles foram
orientados a provar a amostra e indicar a intensidade do sabor durante a mastigação, com uma escala
de 10. O programa utilizado para a coleta de dados foi o Time-Intensity Data Collection System que
registrou a intensidade máxima percebida por cada avaliador, tempo máximo em que a intensidade de
sabor foi percebida, tempo inicial quando a percepção de sabor começou a ser percebida e tempo total
que o estímulo permaneceu. A percepção do sabor teve início em menos de um minuto e o estímulo
total durou cinco minutos. Esses dados sugerem que o produto seja reavaliado incluindo melhorias no
processo tecnológico. MenosGomas de mascar são consumidas em vários países e são tidas como produtos em expansão,
principalmente quando carreiam ingredientes ativos. São apreciadas por ativar a energia e concentração
dos consumidores, com redução de estresse. A tendência atual desse segmento alimentício é a busca de
produtos alternativos, isentos de açúcar e com apelo sensorial e sustentável. A erva-mate reúne essas
características, sendo reconhecida por suas propriedades estimulantes, em decorrência da presença
de cafeína. Uma das principais características considerados para a goma de mascar é o tempo que
o sabor permanece na boca durante a mastigação. Inicialmente, foram elaboradas nove gomas de
mascar com diferentes tipos de erva-mate e aromas. O produto de melhor aceitação foi utilizado no teste
tempo-intensidade, no qual avaliou-se o tempo total que o sabor da goma de mascar permaneceu na
boca. Participaram 14 avaliadores treinados, que analisaram a amostra em três repetições. Eles foram
orientados a provar a amostra e indicar a intensidade do sabor durante a mastigação, com uma escala
de 10. O programa utilizado para a coleta de dados foi o Time-Intensity Data Collection System que
registrou a intensidade máxima percebida por cada avaliador, tempo máximo em que a intensidade de
sabor foi percebida, tempo inicial quando a percepção de sabor começou a ser percebida e tempo total
que o estímulo permaneceu. A percepção do sabor teve início em menos de um minuto e o estímulo
total durou cinco minutos... Mostrar Tudo |
|
Palavras-Chave: |
Erva-mate; Goma de mascar. |
|
Thesagro: |
Ilex Paraguariensis. |
|
Categoria do assunto: |
K Ciência Florestal e Produtos de Origem Vegetal |
|
Marc: |
LEADER 02441naa a2200229 a 4500
001 2134621
005 2021-09-21
008 2021 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aGODOY, R. C. B. de
245 $aDuração do sabor em amostras de goma de mascar elaboradas com erva-mate.$h[electronic resource]
260 $c2021
300 $ap. 68.
500 $aResumo.
520 $aGomas de mascar são consumidas em vários países e são tidas como produtos em expansão, principalmente quando carreiam ingredientes ativos. São apreciadas por ativar a energia e concentração dos consumidores, com redução de estresse. A tendência atual desse segmento alimentício é a busca de produtos alternativos, isentos de açúcar e com apelo sensorial e sustentável. A erva-mate reúne essas características, sendo reconhecida por suas propriedades estimulantes, em decorrência da presença de cafeína. Uma das principais características considerados para a goma de mascar é o tempo que o sabor permanece na boca durante a mastigação. Inicialmente, foram elaboradas nove gomas de mascar com diferentes tipos de erva-mate e aromas. O produto de melhor aceitação foi utilizado no teste tempo-intensidade, no qual avaliou-se o tempo total que o sabor da goma de mascar permaneceu na boca. Participaram 14 avaliadores treinados, que analisaram a amostra em três repetições. Eles foram orientados a provar a amostra e indicar a intensidade do sabor durante a mastigação, com uma escala de 10. O programa utilizado para a coleta de dados foi o Time-Intensity Data Collection System que registrou a intensidade máxima percebida por cada avaliador, tempo máximo em que a intensidade de sabor foi percebida, tempo inicial quando a percepção de sabor começou a ser percebida e tempo total que o estímulo permaneceu. A percepção do sabor teve início em menos de um minuto e o estímulo total durou cinco minutos. Esses dados sugerem que o produto seja reavaliado incluindo melhorias no processo tecnológico.
650 $aIlex Paraguariensis
653 $aErva-mate
653 $aGoma de mascar
700 1 $aFRIZON, C. N. T.
700 1 $aRIBANI, R. H.
700 1 $aGARRUTI, D. dos S.
700 1 $aCHAMBERS IV, E.
773 $tIn: EVENTOS ARAUCÁRIA: PESQUISA, INOVAÇÃO E TECNOLOGIAS PARA SISTEMAS DE PRODUÇÃO, ERVA-MATE XXI: INOVAÇÃO E TECNOLOGIAS PARA O SETOR ERVATEIRO, 2020, Colombo. Anais. Colombo: Embrapa Florestas, 2021.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
