Data/hora: 05/06/2024 07:19:26

Biblioteca(s): | Embrapa Trigo.
Data corrente: | 27/01/2011
Data da última atualização: | 31/01/2013
Autoria: | TORRES, G. A. M.; CONSOLI, L.; ALBUQUERQUE, A. C. S.; SCHEEREN, P. L.
Afiliação: | GISELE ABIGAIL MONTAN TORRES, CNPT; LUCIANO CONSOLI, CNPT; ANA CHRISTINA SAGEBIN ALBUQUERQUE, DPD; PEDRO LUIZ SCHEEREN, CNPT.
Título: | Análises de gluteninas na Embrapa Trigo.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | Passo Fundo: Embrapa Trigo, 2010.
Páginas: | 8 p.
Série: | (Embrapa Trigo. Boletim de pesquisa e desenvolvimento online, 76).
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Proteínas de reserva; Qualidade panificativa.
Thesagro: | Método; Trigo.
Categoria do assunto: | --

URL:

http://www.cnpt.embrapa.br/biblio/bp/p_bp76.htm
http://www.cnpt.embrapa.br/biblio/bp/p_bp76.pdf

Registro original: | Embrapa Trigo (CNPT)
Exemplares: | CNPT - (41796-1) - UMT - FL - DD - p_bp76 -  - p_bp76 - DIS