Data/hora: 04/06/2024 09:11:12

Biblioteca(s): 	Embrapa Clima Temperado.	
Data corrente: 	05/12/2011	
Data da última atualização: 	05/12/2011	
Autoria: 	AGUILA, J. S. D.; AGUILA, L. S. H. D.; ONGARELLI, M. das G.; KLUGE, R. A.	
Afiliação: 	LILIA SICHMANN HEIFFIG DEL AGUILA, CPACT.	
Título: 	Modificações físicas de rabanetes minimamente processados tratados termicamente.	
Ano de publicação: 	2011	
Fonte/Imprenta: 	In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS, 6., 2011, Nova Friburgo. Anais... Nova Friburgo-RJ: Embrapa, 2011. p. 97.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Tratamento físico.	
Thesagro: 	Processamento Mínimo; Qualidade; Raphanus Sativus.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Clima Temperado (CPACT)	
Exemplares: 	CPACT - (15214-1) - UPC - RA - DD - 00227 -  - 2011.00227 - DIS