Data/hora: 03/06/2024 18:04:42

Biblioteca(s): | Embrapa Amapá.
Data corrente: | 05/02/2001
Data da última atualização: | 27/09/2007
Autoria: | YUYAMA, L. K. O.; MACEDO, S. H. M.; YONEKURA, L.; AGUIAR, J. P. L.; YUYAMA, K.
Afiliação: | INPA, Manaus, AM.
Título: | Perfil nutricional das diversas formas de consumo de banana (Musa paradisiaca, variedade pacova) da Amazonia brasileira.
Ano de publicação: | 2000
Fonte/Imprenta: | Acta Amazonica, Manaus, v.30, n.4, p.677-680, dez. 2000.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Determinou-se a composicao centesimal e teores de elementos minerais na banana pacova (Musa paradisiaca) madura (in natura, cozida e frita) e verde (in natura e frita).
Palavras-Chave: | Pacova.
Thesagro: | Banana; Musa Paradisíaca; Variedade.
Thesaurus Nal: | bananas; varieties.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Amapá (CPAF-AP)
Exemplares: | CPAF-AP - (5721-1) - ADD - AP - -- -  -  - 581.05 - DIS