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Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças; Embrapa Meio Ambiente; Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 09/06/2006
Data da última atualização: | 02/09/2015
Autoria: | BELLON, S.; ABREU, L. S. de.
Afiliação: | Stéphane Bellon, INRA/Avignon; LUCIMAR SANTIAGO DE ABREU, CNPMA.
Título: | Formas sociais de desenvolvimento da horticultura orgânica familiar em áreas de cinturão verde do território de Ibiúna, estado de São Paulo.
Ano de publicação: | 2005
Fonte/Imprenta: | Cadernos de Ciência & Tecnologia, Brasília, DF, v. 22, n. 2, p. 381-398, maio/ago. 2005.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O desenvolvimento da agricultura orgânica (AO) no Brasil tem múltiplas formas. Além de um nicho de mercado ou de uma oportunidade de exportação, consiste numa prática social alternativa, que recria espaços de produção e novas relações entre produtores, mercado e consumidores. Por meio de suas experiências com a AO, em uma comunidade próxima a três metrópoles, horticultores familiares de Ibiúna, SP, criaram entidades coletivas e experimentaram novas práticas sociais. No estudo, mostrou-se como esses minifúndios foram organizados para desenvolver agricultura orgânica e responder a diversos objetivos. Com base nas entrevistas e nas observações de campo, foram consideradas as formas concretas de organização e de desenvolvimento da agricultura orgânica. No primeiro momento, foi apresentado um quadro teórico desse estudo sobre os desafios da agricultura orgânica em Ibiúna. Em seguida, descreveu-se o universo da pesquisa e caracterizou-se o desenvolvimento da agricultura orgânica como projeto social, o qual estabelece interações entre a economia e o meio ambiente no território de Ibiúna. Na terceira parte, foram identificadas as quatro formas sociais de organização, a dinâmica de funcionamento, os valores sociais e os culturais e suas inter-relações. Enfim, foram discutidos os elementos suscetíveis de garantir a reprodução social e de fortalecer novas vias de desenvolvimento.
Palavras-Chave: | Agricultura periurbana; Brasil; Cultivo orgânico; Desenvolvimento; formas de organização; forms of organization; horticultura orgânica; Ibiúna; Organização; pequenos produtores; peri-urban; periurbana; São Paulo; São Paulo (estado); small-scale horticultural organics.
Thesagro: | Agricultura familiar; Agricultura orgânica; Desenvolvimento social; Hortaliça; Produção; Produtor.

Categoria do assunto:

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A Sistemas de Cultivo

URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/128949/1/2005AP-056.pdf
Registro original: | Embrapa Meio Ambiente (CNPMA)

Exemplares:

CNPMA - (6817-1) - UPC - AP - DD -  -  - 2005AP_056 - DIS
CNPH - (31434-1) - ADD - AP - -- - 630.5 -  -  - DIS