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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amapá. |
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Data corrente: |
11/11/1999 |
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Data da última atualização: |
08/01/2019 |
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Autoria: |
BASTOS, M. do S. R.; SOUZA FILHO, M. de S. M. de; MACHADO, T. F.; OLIVEIRA, M. E. B. de; ABREU, F. A. P. de; CUNHA, V. de A. |
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Afiliação: |
Embrapa Agroindústria Tropical, Fortaleza, CE. |
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Título: |
Manual de boas práticas de fabricação de polpa de fruta congelada. |
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Ano de publicação: |
1999 |
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Fonte/Imprenta: |
Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 1999. |
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Páginas: |
52 p. |
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Série: |
(Embrapa Agroindústria Tropical. Documentos, 30). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Introdução; Objetivo; Âmbito de aplicação; Definições; Condições higiênico-sanitárias dos estabelecimentos produtores de polpas de frutas congeladas; Requisitos essenciais para estabelecimentos produtores de polpas de frutas; Requisitos essenciais para equipamentos e utensílios utilizados na produção de polpa de frutas; Requisitos de higiene do estabelecimento; Higiene pessoal e requisito sanitário; Higiene na produção; Controle de alimentos; Dados dos autores. |
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Palavras-Chave: |
Fruit pulps. |
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Thesagro: |
Polpa de Fruta. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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300 $a52 p.
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520 $aIntrodução; Objetivo; Âmbito de aplicação; Definições; Condições higiênico-sanitárias dos estabelecimentos produtores de polpas de frutas congeladas; Requisitos essenciais para estabelecimentos produtores de polpas de frutas; Requisitos essenciais para equipamentos e utensílios utilizados na produção de polpa de frutas; Requisitos de higiene do estabelecimento; Higiene pessoal e requisito sanitário; Higiene na produção; Controle de alimentos; Dados dos autores.
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700 1 $aABREU, F. A. P. de
700 1 $aCUNHA, V. de A.
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Registro original: |
Embrapa Amapá (CPAF-AP) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Milho e Sorgo. Para informações adicionais entre em contato com cnpms.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Milho e Sorgo. |
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Data corrente: |
10/10/2008 |
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Data da última atualização: |
11/01/2013 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
PINTO, N. F. J. de A.; OLIVEIRA, E. de; FERNANDES, F. T. |
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Afiliação: |
Nicésio Filadelfo Janssen de Almeida Pinto, CNPMS; ELIZABETH DE OLIVEIRA SABATO, CNPMS; Fernando Tavares Fernandes, Embrapa Milho e Sorgo. |
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Título: |
Impacto potencial das mudanças climáticas sobre as doenças do milho no Brasil. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
In: GHINI, R.; HAMADA, E. (Ed.). Mudanças climáticas: impactos sobre doenças de plantas no Brasil. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Jaguariúna: Embrapa Meio Ambiente, 2008. cap. 9, p. 175-190. |
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Idioma: |
Português |
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Thesagro: |
Clima; Doença de planta; Milho. |
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Categoria do assunto: |
H Saúde e Patologia |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Milho e Sorgo (CNPMS) |
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Biblioteca |
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Tipo/Formato |
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Registro |
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