Data/hora: 09/06/2024 00:37:26

Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 08/09/2005
Data da última atualização: | 11/09/2009
Autoria: | DEL-VECHIO, G.; CORRÊA, A. D.; ABREU, C. M. P. de; SANTOS, C. D. dos.
Título: | Efeito do tratamento térmico em sementes de abóbora (Cucurbita spp.) sobre os níveis de fatores antinutricionais e/ou tóxicos.
Ano de publicação: | 2005
Fonte/Imprenta: | Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v. 29, n. 2, p. 369-376, mar./abr. 2005.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Antinutriente; Digestibikidade protéica; Hemaglutinina; Polifenóis.
Thesagro: | Abóbora; Análise Estatística; Cianeto; Cucúrbita Máxima; Cucúrbita Moschata; Nitrato; Oxalato; Semente; Tratamento Térmico; Tripsina.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (30544-1) - ADP - AP - -- - 630.5 -  -  - DIS